~ Menu Saint Valentin ~ à emporter, ! sur réservation ! jusqu'au 11/02
*retrait des commandes jusqu'au 14/02 , 12h00.
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Laissez vous tenter par nos amuses bouches :
- Moules bio "gratinées", - Escargots de sivry bourguignonne , - Toast bio au foie gras maison et chutney mirabelles bio, 4.00€/pers ~ ~ Entrées ~
- Tarte fine et Rougets barbet, Tarte fine aux pommes de terres et topinambours bio, Filets de rougets (sans arrêtes) Crème aromatisée à l'artichaut bio et au curry malgache.
ou
- Poitrine de Cochon bio meusien "laqué" Tuile de cacahuète bio,et chips de céleri rave bio meusien, Crème de céleri bio meusien et réduction de jus de viande au vin rouge.
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~Plats ~
-Filet de Merlu (sauvage Atl N/est) Filet de Merlu poché, Croustillant amandes,gingembre, Betteraves bio meusiennes confites, Beurre blanc au jus de coques, Riz sauvage bio.
ou
-Magret de Canard Meusien, Jus de canard aux épices , Polenta bio crémeuse et carottes bio meusiennes confites au thym.
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~ Desserts ~
-"Tartelette Mont-Blanc Poire" Biscuit bio poire, punch poire, Compotée poire bio,vanille, Bavaroise vanille, Crème de marron bio maison, Chantilly poire bio.
ou
-"Forêt Noire" Biscuit au chocolat, crème montée "Mousseuse" Mousse au chocolat andoa (bio), Cerises bio meusiennes au Kirsch.
