Fermé du
08/08/2019
au 04/09/2019 Inclus
Merci de votre
​compréhension

*** Salle Climatisée *** 

~ Menu ~

* Notre Bœuf et notre veau bio sont fournis par "La Ferme du Limousin"(Marre).
*Nos légumes bio par "De la Binette à L'assiette" 

~ Plats Du Jour Maison ~


13,00 Euros

​-L'Assiette froide Maison. 
terrine maison de porc meusien,
oeuf de ferme "mimosa" au tourteau,
poulet meusien bio&mayo maison
magret de canard fumé maison
houmous de petits pois bio meusiens
courgettes bio meusiennes et amandes grillées
fenouil bio meusiens&granny smith en salade
Carottes bio aux senteurs d'oranges amer
Betteraves bio aux graines de courges grillées
​Salade de pommes de terres Maison.
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-Filet de plie frais (Atl N/est)
"sous le grill"
​Fleur de sel et huile d'olive Bio. 
Frites maison et crudités bio meusiennes.


Accompagnements:
​​
-Pâtes Fraîches Maison et salade bio ou légumes bio.
ou
-Frites fraîches Maison et salade bio ou légumes bio.
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~ Entrées Du Jour Maison ~

7,00 Euros


-"Plancha" de Cochonnailles Maison
(terrine maison,rillettes de porc meusien maison,canard fumé maison,mousse de foie de volaille maison).
min 2pers,4.00€/pers


-Bavarois Maison de tomates bio,
biscuit parmesan maison,
Sorbet melon ou piquillos Maison,
Salade bio meusienne& magret de canard fumé maison.

-Salade façon "césars" Maison,
Salade bio Meusiennes,
Vinaigrette Caesar Maison,
Croutons maison de pain bio à l'épeautre,
Poulet bio Meusien fumé maison,
copeaux de parmesan et graines grillées.

​-Tête de veau bio meusienne,
sauce gribiche maison,
pommes de terres rôties maison
et salade bio Meusiennes. 

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~ Desserts du jour Maison ~

6,50 Euros  
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-Vacherin Maison
Sorbet Maison au Fraises Meusiennes,
Glace Maison à la vanille de Madagascar,
​Meringue Maison aux œufs fermiers,
Chantilly Maison chocolat blanc ivoire et citron vert

-Crème brûlée Maison à la coco,
Mousse maison
au chocolat bio noire Andoa 70%,
Biscuit Maison.

-Coupé glacé maison
(glaces sans Lactose) 
Glace maison bio au chocolat /praliné
Glace maison bio à la vanilke
Glace maison bio au caramel
Chantilly au chocolat blanc "Ivoire" et citron vert. 

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~ Desserts Maison ~

8,00 Euros

-Café Gourmand Maison
(mini crème brûlée,mini crumble,mousse au chocolat,meringue maison,biscuit maison,
mini dessert du jour)
servit avec café/Thé ou infusion.

-Café Dégustation de chocolat.
Sélection de chocolats Grands Crus Valrhona,
Chocolat grand cru bio valrhona,et quelques préparation maison à base de chocolat.
servit avec Café/Thé ou infusion. 


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~Petits Plats mijotés Maison~


-Poulet bio Lorrain cuit "moelleux",
Espuma chaud de pleurotes bio meusiennes et lard fumé.
Frites maison et salade bio Meusiennes.
14.00 €

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Végétarien-Cannelloni                 
(petit épeautre)bio Maison
aux cotes de blettes bio meusiennes et jeunes oignons bio meusiens,
(béchamel au lait végétal bio),
Coulis de tomates bio,et salade bio meusienne.

13.00€

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​-Foie de Veau Bio Meusien
fondue d'ail vert bio meusien,
jeunes oignons bio Meusien,
citron vert, le tout monté au beurre,
frites maison et salade bio Meusiennes. 
13.00 €

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~ Soupe du Jour Maison ~

6,00 Euros

-Plus de soupe pour le moment.   


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* sur Réservation(Min 10pers)

-Cassoulet  *
Confit de Canard,Saucisse à l'ail,Saucisse de Toulouse,Poitrine de Porc,Haricots blancs Lingots.
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-Couscous  *
Merguez,poulet,agneau,légumes,pois chiches,semoule.
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Paella, Choucroute et bien plus ! *

N’hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations

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